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八棱瓜的做法大全家常,八棱瓜的做法大全家常菜

悦刻正品工场2025-06-14 17:58:38【悦刻正品优购】5人已围观

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本文目录

  1. 莲藕炒鹅蛋的做法做法做法做法做法
  2. 凤鹅的做法
  3. 信阳炖腊鹅做法

莲藕炒鹅蛋的做法

材料

主料 :老鹅500克 ,莲藕200克,大全大全冰糖20克,家常家常青红椒块适量,视频豆瓣酱1勺

辅料:盐10克 ,鹅炖鹅炖料酒适量 ,藕的藕酱油10克,做法做法做法做法葱姜适量 ,八角2个 ,花椒少许

做法

1、老鹅洗净 ,斩成小块 。

2、准备好葱姜 、八角 、花椒 。

3、莲藕去皮后洗净 ,切成块。

4、把老鹅放锅里加清水,倒入花椒和料酒焯水后 ,捞出沥干水分。

5、锅中加入油,爆香八角 ,下入焯水的老鹅煸炒  。

6、煸炒至微黄 ,加入葱姜继续煸炒均匀 。

7 、加入料酒 、酱油、冰糖炒至老鹅上色 。

8 、加入开水 ,没过老鹅。

9、烧开后  ,加入莲藕,转小火炖至1小时,收干汤汁,加入青红椒块即可  。

凤鹅的做法

材料

主料:老鹅500克,莲藕200克,冰糖20克 ,青红椒块适量 ,豆瓣酱1勺

辅料 :盐10克 ,料酒适量 ,酱油10克,葱姜适量  ,八角2个,花椒少许

做法

1、老鹅洗净,斩成小块。

2 、准备好葱姜  、八角 、花椒。

3、莲藕去皮后洗净,切成块 。

4 、把老鹅放锅里加清水 ,倒入花椒和料酒焯水后,捞出沥干水分  。

5 、锅中加入油 ,爆香八角,下入焯水的老鹅煸炒 。

6 、煸炒至微黄 ,加入葱姜继续煸炒均匀 。

7 、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。

8  、加入开水 ,没过老鹅  。

9 、烧开后,加入莲藕  ,转小火炖至1小时 ,收干汤汁 ,加入青红椒块即可 。

信阳炖腊鹅做法

主料

腊鹅腿400克

藕400克

辅料

花生油40克生抽15克蚝油10克料酒20克自制剁椒40克葱花3克十三香0.3克

做法

步骤1

莲藕去皮,切滚刀块,放清水里浸泡待用

步骤2

腊鹅腿用热水洗净,焯水后再冲洗一遍 ,控干水份

步骤3

起油锅,放腊鹅腿煸香

步骤4

放莲藕炒匀

步骤5

倒入适量清水,放生抽、蚝油 、料酒炒匀

步骤6

放入剁椒炒匀,盖上锅盖 ,焖二十分钟

步骤7

待汤汁收干时,撒入十三香炒匀

步骤8

撒葱花,即可出锅

烹饪技巧

腊鹅和剁椒都有咸,无需放盐

关于鹅炖藕的做法大全家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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